うちわえびとは？わかりやすく解説

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うちわ‐えび〔うちは‐〕【団^＝扇海^＝老】

読み方：うちわえび

十脚目ウチワエビ科のエビ。海の砂泥底にすむ。体長 17 センチくらい、紫褐色。頭胸部は扁平で団扇形、第2触角も平たい。甲羅の表面はざらつき、縁は鋸歯(きょし)状。日本中部からオーストラリアにかけて分布。食用。

団扇海老の画像

ウチワエビの甲側／撮影・朝倉秀之

団扇海老の画像

ウチワエビの腹側／撮影・朝倉秀之

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