生体物質 生体物質の概要

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生体物質

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/30 04:27 UTC 版)

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生体物質の例。ミオグロビンはタンパク質の一種で、世界で初めて結晶構造がX線解析により明らかにされた。

生化学
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表 話 編 歴

生体物質は、外部より取り込まれた化学物質（有機物質または無機物質）をもとに異化作用（分解）および同化作用（合成）によって生体内で産生されるものであるが、生物によっては、全てを自身で合成できない場合は食物などを通して外部から補給する（ヒトの場合、ある種のアミノ酸やビタミンなど）。生体内においては、何千にもおよぶ分解、合成経路からなる生体物質のネットワークが形成されており、これは代謝と呼ばれる。

生体物質については、その多様性と重要性から様々な学問分野で研究が行われている。例えば、生化学、分子生物学、天然物化学、生物有機化学、生物無機化学、生理学、栄養学、生薬学などが挙げられる。