トリュフ 参考文献

トリュフ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/02 22:52 UTC 版)

参考文献


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  26. ^ Giant truffle sets record price BBC News. Sunday, 2 December 2007
  27. ^ 世界一高価な2300万円の白トリュフ、香港の晩さん会にAFP通信(2007年11月15日)





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