Allium fistulosum

薬用植物一覧

ネギ

科名： ユリ科 別名： ネブカ・ヒトモジ 生薬名： ソウハク（葱白） 漢字表記： 葱 原産： 中央アジア 用途： 中国西部の原産で、野菜として広く栽培されています。民間では、葉を煎じて解熱・鎮痛に用いるほか、傷や虫さされなどに外用しました。 学名： Allium fistulosum L.

植物図鑑

ねぎ (葱)

●中国の西部が原産です。中国では２千年前から栽培されてきました。わが国へも古くに渡来し、日本書記には「岐（き）」として登場しています。関東・東北地方では、葉鞘の白い部分をおもに食用とする「根深ねぎ（千住ねぎ・下仁田ねぎ）」が栽培され、関西地方以西では、緑色の部分を食べる「葉ねぎ（九条ねぎ・岩槻ねぎ）」が栽培されています。中部地方では中間的な形質をもつ「越津ねぎ」があります。「万能ねぎ」と呼ばれるのは、福岡県産の「九条ねぎ」です。４月から５月ごろ、茎頂に球状花序をつけ小さな白い花をいっぱい咲かせます。これが、ねぎ坊主です。
●ユリ科ネギ属の多年草で、学名は Allium fistulosum。英名は Welsh onion。

ユリのほかの用語一覧

ネギ：	玉葱  白馬浅葱  紀伊糸辣韮  葱  行者大蒜  野蒜  韮

>>ネギカテゴリの他の用語

植物名辞典

一文字

読み方：ヒトモジ（ｈｉｔｏｍｏｊｉ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

冬葱

読み方：フユキ（ｆｕｙｕｋｉ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

慈葱

読み方：ネギ（ｎｅｇｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

根深

読み方：ネクバ（ｎｅｋｕｂａ），　ネブカ（ｎｅｂｕｋａ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

根葱

読み方：ネギ（ｎｅｇｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

比止毛之

読み方：ヒトモジ（ｈｉｔｏｍｏｊｉ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

白根

読み方：シロネ（ｓｈｉｒｏｎｅ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

空

読み方：ウツボ（ｕｔｓｕｂｏ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

空穂

読み方：ウツボグサ（ｕｔｓｕｂｏｇｕｓａ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

空草

読み方：ウツボグサ（ｕｔｓｕｂｏｇｕｓａ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

葱

読み方：ネギ（ｎｅｇｉ），　ヒトモジ（ｈｉｔｏｍｏｊｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

葱一文字

読み方：キヒトモジ（ｋｉｈｉｔｏｍｏｊｉ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

長葱

読み方：ナガネギ（ｎａｇａｎｅｇｉ）

ネギの別称。
ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

青葱

読み方：ネギ（ｎｅｇｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium fistulosum

食品成分データベース

ALLIUMFISTULOSUM

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/(ねぎ類）/葉ねぎ/葉、生
野菜類-野菜類/(ねぎ類）/根深ねぎ/葉、軟白、生
野菜類-野菜類/(ねぎ類）/こねぎ/葉、生