無水エタノールとは?

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エタノール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/04/25 05:11 UTC 版)

(無水エタノール から転送)

エタノール(ethanol)は、示性式 C2H5OH、又は、CH3CH2OH で表される、第一級アルコールに分類されるアルコール類の1種である。別名としてエチルアルコール(ethyl alcohol)やエチルハイドレート、また酒類の主成分であるため「酒精」とも呼ばれる[2]。アルコール類の中で、最も身近に使われる物質の1つである。殺菌消毒のほか、食品添加物、また揮発性が強く燃料としても用いられる。




  1. ^ D.D. Wagman, W.H. Evans, V.B. Parker, R.H. Schumm, I. Halow, S.M. Bailey, K.L. Churney, R.I. Nuttal, K.L. Churney and R.I. Nuttal, The NBS tables of chemical thermodynamics properties, J. Phys. Chem. Ref. Data 11 Suppl. 2 (1982).
  2. ^ a b c d e MSDS- アルコール(99) (Report). 日本アルコール産業. (2013-01-01). http://www.j-alco.com/qc/pdf/MSDS99GHS_130101.pdf. 
  3. ^ 急性アルコール中毒はエタノールを短時間に過剰摂取すれば、ALDH2の活性の有無を問わず、誰でも発症する。ALDH2の活性によって大きく変わるのは、少量のエタノール摂取によって吐き気などのアセトアルデヒドの悪影響が出てくるかどうかである。ALDH2の活性が高いヒトは、少々のエタノールを摂取したところで、エタノールの代謝によって体内で発生するアセトアルデヒドもすぐに処理できてしまえるので悪影響が出にくい。そうでないヒトは、アセトアルデヒドによる悪影響が出やすいということ。
  4. ^ かつては、ベンゼンが用いられていたが、発がん性、毒性のため、近年ではペンタンが用いられている。例えば、[1]参照。
  5. ^ 総務省のウェブサイトにある資料 - アルコール専売事業(2001年に廃止)の仕組みをあらわしたもの(2010年12月01日閲覧)。
  6. ^ 変性アルコールの例(2010年11月29日閲覧)。平成12年12月26日付け厚生省の通達であるが、文書の末尾にアルコール専売法施行規則別表「工業用アルコール変性標準」の抜粋がある。
  7. ^ イソプロパノールはメタノールよりも炭素鎖が長いために、油を溶かす能力は高い。したがって、外用した場合は皮膚から脂分を取り去り、手荒れなどの原因になりやすいのはイソプロパノールとされる。
  8. ^ Methanol poisoning”. National Institute of Health (2013年1月30日). 2015年4月6日閲覧。
  9. ^ Ford Motor Company - Ethanol(2003年3月14日時点のアーカイブ
  10. ^ Agents Classified by the IARC Monographs, Volumes 1–111. monographs.iarc.fr
  11. ^ “消火訓練で10人やけど 滋賀、アルコールが飛散”. 日経新聞. (2013年8月4日). http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG0400X_U3A800C1CC1000/ 
  12. ^ “エタノールの「見えない炎」、消火訓練準備で10人やけど”. TBS. (2013年8月5日). http://news.tbs.co.jp/20130805/newseye/tbs_newseye5401821.html 
  13. ^ 酒税法第二条
  14. ^ 同第七条、第九条
  15. ^ 同第六条
  16. ^ 同第三条
  17. ^ 同第二十三条
  18. ^ アルコール専売法十九条
  19. ^ 同第二十六条
  20. ^ 使用例:三協化学株式会社のウェブサイト(2010年11月29日閲覧)
  21. ^ 使用例:平成12年12月26日付け厚生省の通達(2010年11月29日閲覧)
  22. ^ 使用例:日本アルコール販売のウェブサイト(2010年11月29日閲覧)
  23. ^ アルコール事業法第三条、第十六条、第二十一条、第二十六条。
  24. ^ 同第二条
  25. ^ 旧食品衛生法第二条第三項
  26. ^ 食品衛生法第十条。食品衛生法施行規則第十二条別表第一(使用を認められている添加物の一覧表)も参照。


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