コーヒーノキとは?

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コーヒーの き [3] 【コーヒーの木】


コーヒーノキ

コーヒーノキ
科名 アカネ科
別名: アラビアコーヒーノキ
生薬名: コーヒー珈琲
漢字表記 珈琲
原産 エチオピア原産
用途 芳香のある白い花が咲きます。果皮赤褐色をしているが果実乳白色です。果皮取り除いた果実は、世界中コーヒーとして愛用されています。
学名: Coffea arabica L.
   

珈琲木

読み方:コーヒーノキ(k^oh^inoki)

アカネ科常緑低木薬用植物

学名 Coffea arabica


コーヒーノキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/11/04 23:25 UTC 版)

コーヒーノキ(コーヒーの木)は、アカネ科コーヒーノキ属(コーヒー属、コフィア属)に属する植物の総称で、主に栽培種(アラビカコーヒーノキロブスタコーヒーノキなど)を指す。また、多数の野生種がアフリカ大陸西部~中部からマダガスカル島と周辺諸島にかけて分布している。




  1. ^ http://okinawa-coffee.seesaa.net/category/4358488-1.html コーヒーの実の果肉からジャムを作る
  2. ^ fr:Auguste Chevalierの体系(1947)に基づく、CarrierとBerthaudの分類(1985年)による
  3. ^ Aaron P.Davisが提唱した新しい分類群(2006年)による
  4. ^ http://www.vicofa.org.vn/a/news?t=24&id=838842 ベトナム・コーヒー・ココア協会(Vicofa)
  5. ^ http://www.nago-coffee.com/main.html 名護珈琲
  6. ^ 高級コーヒー「ブルーマウンテン」が消えたのはなぜ?







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