カヴァ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/07 00:41 UTC 版)
カヴァ（学名: Piper methysticum）はコショウ科コショウ属に属する低木の1種（図1）、またそれから作られる嗜好飲料のことである。嗜好飲料であるカヴァは穏やかな鎮静作用・抗不安作用があるとされ、南太平洋のメラネシアからポリネシアにまたがる地域 (フィジー、トンガ、サモア、ハワイなど) で特に宗教的、社会的な儀礼において飲まれる。カヴァ (kava) はトンガ語で「苦い」を意味し[5]、カバ、カバカバ、カヴァカヴァとも表記される。ハワイ語ではアヴァ ('awa)、フィジー語ではヤンゴーナ (yangona)、ポンペイ語ではシャカオ (sakau) とよばれる。
注釈
- ^ ただしカワカワ (kawakawa) は、ふつうニュージーランドに固有のコショウ属の別種、Piper excelsum を意味する。
出典
- ^ a b c d e f g “Piper methysticum”. Plants of the World Online. Kew Botanical Garden. 2021年9月11日閲覧。
- ^ a b c 米倉浩司・梶田忠. “植物和名ー学名インデックス YList”. 2021年9月12日閲覧。
- ^ a b c d e f g 森出じゅん (2020年7月24日). “アヴァの伝統”. ハワイ州観光局. 2021年9月12日閲覧。
- ^ "カバカバ". 食の医学館. コトバンクより2021年9月12日閲覧。
- ^ a b c d "カバ（コショウ科）". 日本大百科全書(ニッポニカ). コトバンクより2021年9月12日閲覧。
- ^ a b c d "カバ". 世界大百科事典 第２版. コトバンクより2021年9月12日閲覧。
- ^ 金田英子 (2014). “フィジー共和国とトンガ王国のカバ文化”. スポーツ健康科学紀要 11: 93-96. NAID 120005445020.
- ^ a b c d GBIF Secretariat (2021年). “Piper methysticum”. GBIF Backbone Taxonomy. 2021年9月12日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o Orwa et al. (2009). “Piper methysticum”. Agroforestry Database 4.0
- ^ a b c d Abbott, P. (2016). Kava: A review of the safety of traditional and recreational beverage consumption. Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization. pp. 1–34. ISBN 978-92-5-109291-0
- ^ a b c d e f g h “カバ”. 「健康食品」の安全性・有効性情報. 医薬基盤・健康・栄養研究所. 2021年9月14日閲覧。
- ^ a b c d e f 白川千尋 (1998). “カヴァ・バーとワーターヴァヌアツ共和国トンゴア島民のカヴァ飲み慣行とローカリティ認識の構図”. 民族學研究 63 (1): 96-106. doi:10.14890/minkennewseries.63.1_96.
- ^ a b c d 丹羽典生 (2018年12月1日). “カヴァの最新動向――その広がりと商品化から健康論争まで”. 国立民族学博物館. 2021年9月12日閲覧。
- ^ a b c d e 蛭川立 (2005年10月17日). “南島の茶道 －カヴァの伝統と現在－”. 明治大学. 2021年9月12日閲覧。
- ^ “フィジーの村”. 南太平洋島嶼プロジェクト. 2021年9月17日閲覧。
- ^ a b c d “カバ Kava”. 厚生労働省『「統合医療」に係る 情報発信等推進事業』. 2021年9月13日閲覧。
カヴァ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/03 06:59 UTC 版)
人語を話す隊長クラスの魔神機。自称キング・オブ・カヴァ。横濱の街でヒロに倒された。
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カヴァ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/08/08 06:29 UTC 版)
カヴァ（Κάβα / Cava）は、 熟成させたテーブルワイン。白は2年以上セラーもしくは樽で熟成。赤は3年以上セラーで熟成。異なる品種によるワインをブレンドして熟成。スペインのCavaとは別のワインである。
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カヴァ
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