とく‐り【得利】
とく‐り【徳利】
とく‐り【特利】
徳利(とくり)
とっくり。『和訓栞(わんくんのしおり)』には曇具理(とくり)、『節用集登部食服門』には陶(とくり)、得利(とくり)とあるが、いずれも当て字で『和漢三才図会』によると「罌(とくり)は乃ち瓶の総名なり…小口罌を(つき)という。案ずるに罌(おうし)の和名、末だその拠を知らざるなり」とある。室町時代中期ごろからその名があり、酒のほか酢や醤油(しょうゆ)用の容器にも使われた。沖縄では南京玉を巻き付けた真鍮(しんちゅう)製の小瓶(玉貫(たまぬち))に泡盛を入れて神に供えたというが、古来酒をつぐ容器としては錫(すず)製が正式で、陶磁製のものは日常用に使われた。容量は三升~一合まで大小あり、『守貞漫稿』によれば「京阪五合一升は(酒屋の)貸陶(かしとくり)なり」とあり、また「江戸五合或は一升に樽とこの陶と並(なら)び用ふ 大小あり號(なづけ)て貧乏徳利という其謂(そのいわれ)を知らず 売貸とも同前」とある。一~二合の陶磁製のものは、徳利で燗(かん)をする習慣が普及した『東海道中膝栗毛(1802~09年)』のころから発達したとされている。
徳利
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