三省堂 大辞林 |
 
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あした-ば 0 【〈明日〉葉/▼鹹▽草】
セリ科の多年草。太平洋岸の暖地や伊豆七島の海岸に生える。高さ1～2メートル。葉は大きな羽状複葉で、厚く柔らかい。発育が速く、摘んだ翌日には新しい葉が出るというのでこの名がある。若葉を食用とする。ハチジョウソウ。
植物図鑑 |
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あしたば (明日葉)
●わが国の房総半島から紀伊半島、伊豆七島、小笠原諸島に分布しています。海岸に生え、高さは１～１．２メートルほどになります。葉は羽状に深裂します。秋、茎の先の散形花序に小さな白い花を咲かせます。名前は、葉を摘んでも次の日には芽生えているくらい成長が早いことから。若い葉は、お浸しや酢の物に利用されます。
●セリ科シシウド属の多年草で、学名は Angelica keiskei。英名はありません。
食品成分データベース |
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あしたば
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/あしたば/茎葉、生 |  |
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| 野菜類-野菜類/あしたば/茎葉、ゆで | |
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