神戸酒心館
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/08 01:44 UTC 版)
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17 |
| 設立 | 1997年12月 |
| 業種 | 酒造業 |
| 法人番号 | 9140001002857 |
| 代表者 | 代表取締役社長 安福武之助 |
| 外部リンク | https://www.shushinkan.co.jp/ |
また、泉酒造や大黒正宗が近傍に所在する。
概要
1751年（宝暦元年）に現在地で清酒の醸造を始めた。 福壽酒造時代の1995年1月の阪神・淡路大震災で木造蔵が全壊してしまったが2年後の12月に豊澤酒造株式会社とともに株式会社神戸酒心館を設立。蔵元のほかに、「旬の酒と肴」をテーマにした蔵の料亭「さかばやし」、量り売りでの販売もおこなっている東明蔵、などがある。
ブランドである「福寿」は七福神の一人である福禄寿に由来する。
ノーベル賞を日本人が受賞した場合、晩餐会において福寿の純米吟醸酒『福寿 純米吟醸(青瓶モデル)』が出されている。これは、2008年、4人の日本人がノーベル賞を授与した時期からのことであり。[1]。また、同時期にストックホルム大学の学生会館で行われる「ナイトキャップパーティ」という名の公式行事の交流会でも振舞われた。
2022年に酒造りで排出する二酸化炭素を実質ゼロにすると発表。同年10月にはこの方法で醸造した「福寿 純米酒 エコゼロ」を発売した。
利用情報
- 東明蔵
- 営業時間 10:00～18:00
- 蔵の料亭「さかばやし」
- 営業時間 11:00～14:30（14:00ラストオーダー）／17:00～22:00（21:00ラストオーダー）
定休日：大晦日、正月1、2、3日を除いて年中無休。
所在地・交通アクセス
受賞歴
- 全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年[2]
- 「福壽」金賞受賞 - 平成29年受賞
出典
関連項目
外部リンク
座標: 北緯34度42分35.1秒 東経135度14分54.6秒 / 北緯34.709750度 東経135.248500度
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- ^ ノーベル賞晩さん会でお酒提供 酒心館で記念催し神戸新聞NEXT 2015年12月11日配信、2016年12月19日閲覧
- ^ 独立行政法人 酒類総合研究所 -「全国新酒鑑評会 入賞酒一覧表」
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「神戸酒心館」の続きの解説一覧
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- 2 神戸酒心館の概要
固有名詞の分類
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