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カクテル用語

ズーム（Zoom）

蜂蜜を使ったショート・ドリンクで、美容上の効用を備えた寝酒（ナイト・キャップ）として、ヨーロッパの婦人の間で愛飲されている。オリジナルのレシピは、ブランデー、生クリーム、蜂蜜をシェークしたものであるが、ブランデーの代わりに好みのスピリッツを用いてもよい。なお、Zoomとは、“ブーンという蜂の羽音”の意味と、俗語で“人気が急上昇する”という意味もある。