squeezeとは? わかりやすく解説

スクイーズ(Squeeze)

搾る”という意味で、フルーツから果汁搾り出すことを言う。レモンオレンジ半分に切り、切り口スクイーザー搾り器)の中央の尖った先にあて、ゆるく左右に回して搾る余分な果皮の油や果肉絞りださないよう、あまり力を入れずに、果汁だけを絞る感じにするのがコツ




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