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フクロタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/19 07:50 UTC 版)

フクロタケは担子菌類の一種で、食用のキノコ。名前の由来は、幼菌の柄の根元に厚い袋ができ、傘が開く前のキノコが袋に入っている形をしていることから名付けられている[1]。世界各地で自生、栽培される。


脚注
  1. ^ a b c d 講談社 編『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』講談社、2013年5月13日、215頁。ISBN 978-4-06-218342-0。 

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