バニリンシンターゼ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/09/14 07:54 UTC 版)
バニリンシンターゼ(Vanillin synthase、EC 4.1.2.41)、以下の化学反応を触媒する酵素である。
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- 2 バニリンシンターゼの概要
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