スタキオースとは? わかりやすく解説

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スタキオース

分子式C24H42O21
その他の名称スタキオース、Stachyose、β-D-Fructofuranosyl 6-O-[6-O-(α-D-galactopyranosyl)-α-D-galactopyranosyl]-α-D-glucopyranoside
体系名:β-D-フルクトフラノシル6-O-(6-O-α-D-ガラクトピラノシル-α-D-ガラクトピラノシル)-α-D-グルコピラノシド、β-D-フルクトフラノシル6-O-[6-O-(α-D-ガラクトピラノシル)-α-D-ガラクトピラノシル]-α-D-グルコピラノシド





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