LU_(ビスケット)とは？わかりやすく解説

ルフェーヴル＝ユティル
Lefèvre-Utile
	ナントのLUの工場（2011年撮影）
以前の社名	Lefèvre-Utile Biscuit Co.
種類	非公開会社 (1846–1986)
業種	食品
その後	1986年にダノンにより買収
設立	1846年 (178年前)
創業者	Jean-Romain Lefèvre; Pauline Utile; Louis Lefèvre-Utile
本社	ナント、フランス
事業地域	全世界
製品	ビスケット
ブランド	プチブール（英語版）; プランス・ド・LU（英語版）;
親会社	モンデリーズ (2012-); クラフトフーヅ・インク (2007-2012); ダノン (1986-2007);
ウェブサイト	snackworks.com//lu

ルフェーヴル＝ユティル(Lefèvre Utile)は、フランス・ナント発祥のビスケットのブランドである。LU（リュ）の略称で知られる。1986年にダノンにより買収され、2007年にアメリカのクラフトフーヅに売却された^[3]。同社は2012年にモンデリーズ・インターナショナルに改称した^[4]。主力商品はプチブール（英語版）(Petit-Beurre)で、その他にレディフィンガー(Ladyfinger)、シャンパーニュ(Champagne)、プチフール(Petit four)、プランス・ド・LU（英語版）(Prince de LU)、ピムズ(Pim's)、パイユ・ドール(Paille d'Or)などの商品がある。

歴史

ルフェーヴル＝ユティルは1846年にジャン＝ロマン・ルフェーヴル(Jean-Romain Lefèvre)によってナントで創業した^[4]^[5]。当初はイギリスのハントレー・アンド・パーマーズ（英語版）の工場で作られたビスケットを販売していたが、後に自社で製造するようになった。社名は、ルフェーヴルの名前と、妻でビジネスパートナーでもあるポリーヌ＝イザベル・ユティル(Pauline-Isabelle Utile)の名前をつなげたものである^[6]。アルフォンス・ミュシャがデザインした1897年の同社のカレンダー広告で、初めて"LU"という表記が使用された。同年、同社はポスター広告のデザインに、ショコラメニエ（英語版）の広告で有名なファーミン・ブイセ（英語版）を起用した。ブイセは、LUというロゴとともに少年が描かれたプチエコリエ（フランス語版）(Petit écolier)のポスターを作成した。ブイセのポスターは広範囲に使用され、後にプチブールの表面に少年の像が刻まれるようになった。このポスターにより、同社はLUと呼ばれることの方が多くなった^[7]。

LU社は、創業者の息子のルイ・ルフェーヴル＝ユティル（フランス語版）が継承した後、1986年にフランスの食品メーカーのダノンにより買収され、その一部門となった。2005年には、LUの商品の売上がダノンのビスケット・シリアル部門の半分を占めるようになっていた^[7]。

2007年7月、アメリカのクラフトフーヅが、LUを含むダノンのビスケット・シリアル部門を72億ドルで買収した^[8]^[3]^[9]^[10]。その2年前にもアメリカのペプシコがLUの買収を計画していたが、激しい抗議活動により断念していた。クラフトフーヅは、フランスの工場は閉鎖せず、合併から少なくとも3年間は本社をパリ近郊に置くと発表したため、ペプシコのときのような抗議は起こらなかった^[9]。クラフトフーヅは2012年にモンデリーズ・インターナショナルに改称した。

ギャラリー

プチブール
ミュシャがデザインしたLUシャンパーニュの広告（1896年）
ミュシャがデザインした1897年のカレンダー広告
ブイセがデザインしたプチエコリエのポスター
LUの各種ビスケット
パリの風景が描かれた絵はがき（1908年）。中央は腕木通信を発明したクロード・シャップの像で、その後ろにLUの看板が見える。
ナントのLU社の塔

脚注

^ “.:::CBL:::. Continental Biscuits Limited”. www.continentalbiscuits.com.pk. 2022年4月23日閲覧。
^ “Be careful what you boycott, some brands are Pakistani: traders | SAMAA”. Samaa TV. (3 November 2020)
^ ^a ^b “Is France's famous LU Petit Beurre biscuit under threat?”. The Local. 2020年11月11日閲覧。
^ ^a ^b “Memorabilia of iconic French brand LU sold at auction” (英語). The Connexion. 2020年11月11日閲覧。
^ “40 photos d'entreprises et marques célèbres à leur création”. hitek.fr (2020年11月5日). 2020年11月11日閲覧。
^ “Comment LU est devenue cette célébrissime marque de biscuits” (フランス語). 20 minutes (France). 2020年11月11日閲覧。
^ ^a ^b “Les biscuits LU - Le bon par le beau - Herodote.net”. Hérodote. 2020年11月11日閲覧。
^ “US: Kraft completes Danone biscuit purchase”. www.just-food.com (2007年11月30日). 2020年11月2日閲覧。
^ ^a ^b “No ketchup, please”. The Economist. (July 5, 2007) July 17, 2007閲覧。
^ “Getting better?”. The Economist. (July 12, 2007) July 22, 2007閲覧。

外部リンク

公式ウェブサイト
Evolution of the LU logo (フランス語)

[1] “.:::CBL:::. Continental Biscuits Limited”. www.continentalbiscuits.com.pk. 2022年4月23日閲覧。

[ABC-2] “Be careful what you boycott, some brands are Pakistani: traders | SAMAA”. Samaa TV. (3 November 2020)

[:2-3] “Is France's famous LU Petit Beurre biscuit under threat?”. The Local. 2020年11月11日閲覧。

[:0-4] “Memorabilia of iconic French brand LU sold at auction” (英語). The Connexion. 2020年11月11日閲覧。

[5] “40 photos d'entreprises et marques célèbres à leur création”. hitek.fr (2020年11月5日). 2020年11月11日閲覧。

[6] “Comment LU est devenue cette célébrissime marque de biscuits” (フランス語). 20 minutes (France). 2020年11月11日閲覧。

[:1-7] “Les biscuits LU - Le bon par le beau - Herodote.net”. Hérodote. 2020年11月11日閲覧。

[8] “US: Kraft completes Danone biscuit purchase”. www.just-food.com (2007年11月30日). 2020年11月2日閲覧。

[econketchup-9] “No ketchup, please”. The Economist. (July 5, 2007) July 17, 2007閲覧。

[economistbetter-10] “Getting better?”. The Economist. (July 12, 2007) July 22, 2007閲覧。

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