カッチーカイ
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カッチーカイ (ビルマ語: ကတ်ကြေးကိုက်; 発音 [kaʔt͡ɕíkaɪʔ]発音 [kaʔt͡ɕíkaɪʔ]発音 [kaʔt͡ɕíkaɪʔ])とは、ビルマ料理における辛味のある焼きそば料理。特にミェイク・カッチーカイ (မြိတ်ကတ်ကြေးကိုက်)カット・キーカイク（Kat kyi kaik）と呼称されることもあるが、これはミャンマー南部の沿岸部の都市であるミェイク（Myeik）にちなんだものである。[1]
- ^ “တစ်နေ့တခြား လူကြိုက်များလာတဲ့ မြိတ်ဒေသအစားစာ ကတ်ကြေးကိုက်” (ビルマ語). Mizzima. 2019年4月8日閲覧。
- ^ “မြိတ်ကတ်ကြေးကိုက်” (英語). Wutyee Food House (2015年2月24日). 2019年4月8日閲覧。
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