用量-反応評価とは？わかりやすく解説

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食品の安全性に関する用語集

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用量-反応評価

摂取量と生体反応との関係に基づく評価。
○ 量－影響関係
化学物質や微生物の暴露量と、それにより生体がどのような影響を受けるかの関係を表したものです。
○ 量－反応関係
あるヒトや動物の集団において、化学物質や微生物の暴露量と、それにより影響を受ける個体の割合の関係を表したものです。

[鉛の場合]

スイングアーム

広島東洋カープ

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