カンジカ
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カンジカ (ポルトガル語: canjica, ポルトガル語発音: [kɐ̃ˈʒikɐ])またはムングザ、ムングンザ（ポルトガル語: mugunzá, 発音 [muɡũˈza] または ポルトガル語: mungunzá, 発音 [mũɡũˈza]）は、ブラジルの甘い料理で、6月（冬）に開かれるフェスタジュニーナにちなんだものである[1]。ムングザとムングンザはアフリカが起源の言葉である。
- ^ Parés, L.N. (2013). The Formation of Candomble: Vodun History and Ritual in Brazil. Latin America in translation / en traducción / em tradução. University of North Carolina Press. p. 288. ISBN 978-1-4696-1092-4 2019年7月5日閲覧。
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