ツンベルギア・フラグランス
●インドおよびスリランカが原産です。蔓性で１．８～２．４メートルほどよじ登ります。葉は濃い緑色で、ベルベットのような手触りです。夏から初秋にかけて、真っ白な花を咲かせます。花には芳香があり、ハチやチョウを引き付けます。
●キツネノマゴ科ツンベルギア属の常緑蔓性木本で、学名はThunbergia fragrans。英名は White lady, Angelwings。
キツネノマゴのほかの用語一覧
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ビューニュ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/27 17:59 UTC 版)
ビューニュ（フランス語: bugne）はフランス・リヨン名物の揚げ菓子[1][2]。
- ^ a b c d e パスカル・フィリアトル (2020年4月10日). “リヨン特産の揚げ菓子『ビューニュ』を作ってみよう！”. Explore France. フランス観光開発機構. 2023年4月29日閲覧。
- ^ a b c “菓子まし娘のビューニュよもやま話”. 辻調おいしいネット. 菓子まし娘のお菓子講座. 2023年4月29日閲覧。
- ^ a b 辻調グループ エコール辻東京 製菓研究室「リヨン風揚げ菓子（ビューニュ）」『パティシエに教わる 基本のお菓子』学研プラス、2014年、137頁。ISBN 978-4059138747。
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「ビューニュ」の続きの解説一覧
- 1 ビューニュとは
- 2 ビューニュの概要
- 3 関連項目
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