鳩サブレーとの違い

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鳩サブレーとの違い

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/03 10:21 UTC 版)

「ひよ子サブレー」の記事における「鳩サブレーとの違い」の解説

神奈川県鎌倉市の豊島屋が販売している鳩サブレーと形状やパッケージなど外見が似ている。明治時代に作られた鎌倉の銘菓である鳩サブレーに対し、ひよ子サブレーは株式会社ひよ子の現会長である石坂博史がエベアウアーと考案し作られたものである。また、鳩サブレーは色が薄く目の部分が窪んでおり、ひよ子サブレーは焼き色がついており黒っぽいという違いがある。