高岡市戸出地区の「けんつば」
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「剣鍔文様付き円型きんつば」の記事における「高岡市戸出地区の「けんつば」」の解説
高岡市戸出地区には5軒の和菓子店が存在するが、いずれも剣鍔文様付き円型きんつばを販売している。現地では、きんつばのことを「けんつば(剣鍔)」とも呼ぶ。 剣鍔文様付き円型きんつば(中田屋森菓子舗) 剣鍔文様付き円型きんつば(天谷菓子舗) 剣鍔文様付き円型きんつば(みかど屋) 剣鍔文様付き円型けんつば(らんじょ屋・廃業して現存しない) 剣鍔文様付き円型きんつば(高松菓子店) この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。
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