須貝宏哉とは? わかりやすく解説

須貝宏哉(すがい ひろや)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/03 21:10 UTC 版)

蒼太の包丁 銀座・板前修業日記」の記事における「須貝宏哉(すがい ひろや)」の解説

富み久」に追回しとして入った蒼太おとうと弟子高校中退しており当初ちゃらんぽらんを地でいっていたが、青柳蒼太の真剣さに感化され料理の道に専念することを決意した。後に老舗料亭「神かわ」から移った雅美練習していた焼き方仕事奪われた形になり悶々とした折り、久五郎旧知である嵐田一に認められ赤坂料亭「なのは」に移籍した。同じ頃に純子告白し付き合い始めるが、長続きせずに別れてしまった。嵐田軍団移籍後丸刈り角刈りにし、性格多少ワイルドになっている。後に軍団番頭格まで出世し蒼太代わりにさつきの指揮する富み久本店の板長となる。

※この「須貝宏哉(すがい ひろや)」の解説は、「蒼太の包丁 銀座・板前修業日記」の解説の一部です。
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