集団食中毒と社長の自殺

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集団食中毒と社長の自殺

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/24 13:59 UTC 版)

「滝沢ハム」の記事における「集団食中毒と社長の自殺」の解説

2001年3月、滝沢ハム栃木工場で製造された牛タタキ（ローストビーフ）を食べた6名の購入客が腹痛を訴え、世田谷保健所の検査の結果、腸管出血性大腸菌O157による食中毒が判明した。それらを要因とし当時社長であった瀧澤貞夫が辞職後に自殺している。