闇ユッケとは?

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闇ユッケ

読み方:やみユッケ

監視者目を盗むようにして提供されるユッケ食中毒事件飲食店におけるユッケの提供が禁止されたことを背景に、表向きユッケを置かず、常連客など特定の客にのみひそかに出されるようになったものを指すことが多い。他の料理装う実質的にはユッケであるというような料理場合もある。


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