酒類製造の制限

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酒類製造の制限

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/26 16:40 UTC 版)

「酒税法」の記事における「酒類製造の制限」の解説

「密造酒#日本における密造酒の歴史」も参照 日本において酒類製造免許がない状態でのアルコール分を1％以上含む酒類の製造は、酒税法により原則禁止されている。これに違反し、製造した者は酒税法第54条により10年以下の懲役又は100万円以下の罰金が科せられる。かつては家庭においてリキュールを作ることさえ不可能で厳格な法律であったが、一部については規制緩和が行われた。