解乳化とは? わかりやすく解説

解乳化

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/10/21 03:27 UTC 版)

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解乳化(かいにゅうか、demulsification)とは、エマルションとして安定化している系を、積極的に破壊して、相分離系へ移行させるプロセスのこと。

具体的には、原油中に分散している水の分離や、下水中に分散している廃油の分離が挙げられる。

解乳化の方法

解乳化させるには、エマルションを安定化させている因子を取り除く事が必要である。

界面活性剤が添加されている系の場合は、温度を変化させると界面活性剤の性質が変化する為、解乳化させることが出来る。又、エマルションの液滴は、一般に電荷を帯びているので、を添加することで分散性、凝集性を変え、解乳化させることが出来る。

他にも、遠心力剪断力の付与、電圧印加、塩基の添加や、解乳化剤(en:Demulsifier)の添加など、様々な方法が考案されている。

関連項目


解乳化

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/21 06:12 UTC 版)

エマルション」の記事における「解乳化」の解説

解乳化とは、乳化の逆をいう。つまり、エマルションになっている系を、積極的に安定相分離系へ移行させるプロセスをいう。利用としては、原油エマルションとして含まれている水の分離や、下水中にエマルションとして含まれている廃油分離などがある。

※この「解乳化」の解説は、「エマルション」の解説の一部です。
「解乳化」を含む「エマルション」の記事については、「エマルション」の概要を参照ください。

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