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ねぎ味噌

読み方：ねぎみそ
別表記：葱味噌、葱みそ

味噌にみじん切りした長ネギを加え、醤油やみりん、ごま油、だし汁、すりごまを加え練り合わせたもの。
（2013年2月7日更新）

デジタル大辞泉
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ねぎ‐みそ【×葱味×噌】

読み方：ねぎみそ

細かく刻んだ長ネギを入れたなめ味噌。風呂吹きにつけたり、握り飯の具にしたりする。


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