緑ピーマン

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緑ピーマン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/03 05:49 UTC 版)

「ピーマン」の記事における「緑ピーマン」の解説

一般的に流通しているもので、中型果で緑色の未熟果のピーマン。果肉は薄く、青臭い独特の風味がある。熟すると赤色に変化してカラーピーマンになる。中果種は1個の重さが30 - 40グラム (g) あるが、大果種では150 g前後あり、味も中果種のものと同じである。