用途と製法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/03/02 15:02 UTC 版)
ビサボレンは、天然甘味料ヘルナンドゥルシン (Hernandulcin) など他の多くの天然化合物の生合成における中間体となる。香料としては、シプレー、コロン、モダンハーバル調の調合香料、シトラス、トロピカルフルーツ、アプリコット系フレーバーに使用される。使用量はα体が多く、γ体も使用されている。ネロリドールの脱水による合成のほか、リモネンまたは4-メチル-3-シクロヘキセニルケトンからα-(Z)-体および、α-(E)-体が合成される。β体、γ体も合成により製造される。
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