生チョコレートとは? わかりやすく解説

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生チョコレート

わが国では、【生チョコレート】として販売されるのは、チョコレート生地生クリーム洋酒などの含水可食物を練り込んだチョコレートで、一般的に水分が多いために賞味期限は短いものです。




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