湯どうふとは？ わかりやすく解説

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ゆ‐どうふ【湯豆腐】

読み方：ゆどうふ

豆腐を、昆布などをだしにした湯で煮た料理。醤油につけ、薬味とともに食べる。湯奴(ゆやっこ)。《季 冬》「—や持薬の酒の一二杯／万太郎」


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