減塩とは？ わかりやすく解説

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げん‐えん【減塩】

読み方：げんえん

［名］(スル)食料品中の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。「—醤油(しょうゆ)」


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