減圧沸騰とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 減圧沸騰の意味・解説

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げんあつ‐ふっとう【減圧沸騰】

読み方：げんあつふっとう

密閉した容器に液体を入れ、大気圧よりも低い圧力のもとで沸騰させること。一般に、沸点が下がるため低温で沸騰する。

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