本ノ字饅頭

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本ノ字饅頭

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/29 14:52 UTC 版)

江戸時代から製造される本ノ字饅頭

本ノ字饅頭（ほんのじまんじゅう）は、和歌山県和歌山市にある総本家駿河屋が製造する名物和菓子。酒饅頭に篆書体で「本」の字を焼き記されているのが特徴であり、和歌山市における代表的な土産菓子である。

和歌山県推薦優良土産品に指定されている。

概要

紀州藩主徳川頼宣が領地経営の理念を説いた父母状の「正直は本なり」から、「本」の字を引用したのが商品名の由来であるといわれている。

また、歴代紀州藩主は参勤交代の際、本ノ字饅頭を江戸へ持ち運んだという。

関連項目

• 和歌山県推薦優良土産品