きょく‐じつ【×旭日】
旭日
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/20 07:19 UTC 版)
旭日
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/02 21:30 UTC 版)
旭日昇天にちなんだ名称で、能登杜氏により蓋麹法を採用している。
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