山樹氷とは? わかりやすく解説

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山樹氷

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/20 22:38 UTC 版)

株式会社山樹氷
K.K.SANJYUHYO
市場情報 株式会社
本社所在地 日本
090-0811
北海道北見市泉町3丁目10-30
設立 1950年9月7日
業種 食料品
法人番号 3460301000451
事業内容 菓子製造・販売
代表者 代表取締役社長 高桑敏通
資本金 1000万円
従業員数 15人
外部リンク http://www.sanjyuhyou.co.jp
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株式会社山樹氷(さんじゅひょう)は、北海道北見市に本社を置く、製菓メーカーである。

概要

北見特産のハッカ、北海道特産のテンサイ甘納豆)を用いた銘菓「ハッカ樹氷(ハッカ昭月樹氷)」のメーカーでも知られる。類似品が多く出回っているが、ここの製品が元祖である。

  • 商標登録 第647826号:製法特許 第1074973号:実用新案登録 第1411562号

主な製品

  • ハッカ昭月樹氷(ハッカしょうげつじゅひょう、略称:ハッカ樹氷)
大正金時の甘納豆をハッカエキス入りの砂糖(甜菜糖)でコーティングした菓子。
コンペイトウのように製造(糖衣掛け)されるため、白くごつごつとした表面になる。名前の由来は、北海道の雪原の樹氷をイメージしたものである。
  • ハッカ物語
白花豆の甘納豆をハッカエキス入りの砂糖(甜菜糖)でコーティングした菓子。
  • どってんこいた
ピーナッツにハッカエキス入りの砂糖(甜菜糖)をコーティングしたものと十勝ワイン入りの砂糖をコーティングした菓子。

受賞

過去には、全日空機内食にも採用された。

  • ハッカ昭月樹氷
    • 1977年2月 第19回全国菓子大博覧会 大臣賞 受賞
    • 1984年5月 第20回全国菓子大博覧会 総裁賞 受賞
    • 1998年5月 第23回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞 受賞

事業所

本社
  • 北海道北見市泉町3丁目10-30

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