南部牛とは？ わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 南部牛の意味・解説 
デジタル大辞泉
索引トップ 用語の索引 ランキング 凡例
デジタル大辞泉デジタル大辞泉

なんぶ‐うし【南部牛】

読み方：なんぶうし

旧南部藩領で物資運搬のため飼われていた牛。春から秋まで放牧し、冬は畜舎で飼う夏山冬里方式で飼養された。

[補説] 肉用牛の日本短角種は、明治期以降に日本在来種の南部牛と外国種のショートホーン種などを交配して改良したもの。

南部牛の画像

ウィキペディア
索引トップ ランキング カテゴリー
ウィキペディアウィキペディア

南部牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/17 10:26 UTC 版)

南部牛（なんぶうし）は、南部地方で飼育されていた日本在来の絶滅したウシの品種である。

歴史

南部藩が内陸と沿岸を結ぶ塩の道の物資輸送などのために飼育されていた在来種[1][2]。

起源としては田名部領主である蠣崎蔵人が韃靼や露西亜から輸入した説や南部氏が露国から輸入したなどの説がある[3]。

明治に入ると品種改良のために輸入されたショートホーンなどと交配されて日本短角種となった[3]。

脚注

  1. ^ “日本短角種（いわてお国自慢）｜岩手県”. 岩手県. 2024年8月10日閲覧。
  2. ^ “その昔”. www.webgrandchef.com. 2024年8月10日閲覧。
  3. ^ a b “南部牛の姿をもとめて” (2015年7月18日). 2024年8月10日閲覧。

関連項目


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

カテゴリ一覧

全て

＋ ビジネス

＋ 業界用語

＋ コンピュータ

＋ 電車

＋ 自動車・バイク

＋ 船

＋ 工学

＋ 建築・不動産

＋ 学問

＋ 文化

＋ 生活

＋ ヘルスケア

＋ 趣味

＋ スポーツ

＋ 生物

＋ 食品

＋ 人名

＋ 方言

＋ 辞書・百科事典

すべての辞書の索引

あいうえお
かきくけこ
さしすせそ
たちつてと
なにぬねの
はひふへほ
まみむめも
やゆよ
らりるれろ
わをん
がぎぐげご
ざじずぜぞ
だぢづでど
ばびぶべぼ
ぱぴぷぺぽ
ＡＢＣＤＥ
ＦＧＨＩＪ
ＫＬＭＮＯ
ＰＱＲＳＴ
ＵＶＷＸＹ
Ｚ
１２３４５
６７８９０
記号

Weblioのサービス

「南部牛」の関連用語

1
日本短角種 デジタル大辞泉
36% |||||

2
規伯玄方
百科事典
12% |||||

3
大月峠
百科事典
10% |||||

4
牛滝温泉
百科事典
10% |||||

5
布谷文夫
百科事典
8% |||||

6
佐野よりこ
百科事典
8% |||||

7
星吉昭
百科事典
8% |||||

8
悲しき夏バテ
百科事典
8% |||||

9
山田野理夫
百科事典
8% |||||

10
おいら宇宙の探鉱夫
百科事典
6% |||||

南部牛のお隣キーワード

南部済賢

南部潜り

南部為重

南部無右衛門

南部焼き

南部煎餅

南部牛

南部牛追い唄

南部牛追唄

南部球吾

南部瑞子

南部甕男

南部町

検索ランキング

   

 英語⇒日本語
日本語⇒英語		    


南部牛のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
デジタル大辞泉デジタル大辞泉
(C)Shogakukan Inc.
株式会社 小学館
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの南部牛 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS