全粒粉とは？わかりやすく解説

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全粒粉

小麦の粒を胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもので、灰分が高く、製品の色は良くないが、独特の風味がある。ビタミン類に富み、栄養価に優れている。別名グラハムフラワ－ともいう。

つばさの党

グリーンカラニ海斗

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