「全粒粉」の正しい読み方「全粒粉」の正しい読み方は、「ぜんりゅうふん」だ。「全」という文字には、「すべ（て）」「まった（く）」「ぜん」という読み方がある。「全粒粉」の場合は、「ぜん」と音読みする。「粒...

出典:『Wiktionary』 (2020/01/19 09:10 UTC 版)名詞玄 麦（げんばく）精白していない麦。関連語ふすま全粒粉...

食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)穀類-穀類/ライむぎ/全粒粉穀類-穀類/ライむぎ/ライ麦粉...

食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)穀類-穀類/ライむぎ/全粒粉穀類-穀類/ライむぎ/ライ麦粉...

食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)穀類-穀類/ライむぎ/全粒粉穀類-穀類/ライむぎ/ライ麦粉...

英語：whole wheat英語で全粒粉を意味する語。全粒粉とは、小麦粉のうち、小麦の表皮や胚芽を含めて全ての部分を粉にしたもののことで、主にパンづくりに用いられる。（2013年6月20日更新）...

英語：whole wheat英語で全粒粉を意味する語。全粒粉とは、小麦粉のうち、小麦の表皮や胚芽を含めて全ての部分を粉にしたもののことで、主にパンづくりに用いられる。（2013年6月20日更新）...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/10 08:13 UTC 版)「フランスパン」の記事における「パン・コンプレ（Pain complet）」の解説全粒粉...

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