五荷棒とは？わかりやすく解説

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ごか‐ぼう【五家宝／五荷棒】

読み方：ごかぼう

蒸したもち米をのして細かくきざみ、乾燥させて砂糖と水飴(みずあめ)とで固めて棒状にし、きな粉を水飴で練ったものを巻いた菓子。享保年間（1716〜1736）上州五箇村の人が始めたといわれ、現在は埼玉県熊谷(くまがや)の名産。

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