世界無形文化遺産への登録

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世界無形文化遺産への登録

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/12 20:31 UTC 版)

「ナポリピッツァ」の記事における「世界無形文化遺産への登録」の解説

ピッツァ・ナポレターナの生地は、手で回して円形状に広げて作るラウンドピッツァである。イタリアは、ナポリのピッツァイオーロ（ピッツァ焼き職人）の技を世界無形文化遺産に登録することを目指してユネスコに申請を行っていたが、2017年12月7日登録された。ピッツァ焼き職人はナポリ市内に約3000人いる。