ラッキョウ漬け

実用日本語表現辞典

ラッキョウ漬け

読み方：ラッキョウづけ
別表記：らっきょう漬け

ラッキョウを甘酢などで漬け込んだもの。カレーの付け合せなどとして食べられることが多い。

（2012年8月19日更新）

らっきょう漬け

読み方：らっきょうづけ
別表記：ラッキョウ漬け、らっきょう漬、辣韮漬け、らっきょ漬け

ラッキョウの漬物の。甘酢などで漬けたもので、甘酸っぱい風味。ご飯やカレーライスの付け合わせなどにされる。

（2011年2月26日更新）

デジタル大辞泉

らっきょう‐づけ【辣^×韮漬（け）】

読み方：らっきょうづけ

ラッキョウの鱗茎を酢・醤油などで漬けたもの。