らっきょうづけ

実用日本語表現辞典

らっきょう漬け

読み方：らっきょうづけ
別表記：ラッキョウ漬け、らっきょう漬、辣韮漬け、らっきょ漬け

ラッキョウの漬物の。甘酢などで漬けたもので、甘酸っぱい風味。ご飯やカレーライスの付け合わせなどにされる。

（2011年2月26日更新）

デジタル大辞泉

らっきょう‐づけ【辣^×韮漬（け）】

読み方：らっきょうづけ

ラッキョウの鱗茎を酢・醤油などで漬けたもの。