モモルデシンIとは？わかりやすく解説

モモルジシンI
	IUPAC名 3,7-dihydroxy-17-(4-hydroxy-6-methylhept-5-en-2-yl)-4,4,13,14-tetramethyl-2,3,7,8,10,11,12,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene-9-carbaldehyde
	別称 3,7,23-trihydroxycucurbitan-5,24-dien-19-al
識別情報
CAS登録番号	91590-76-0
PubChem	14807332
ChemSpider	74886432
	SMILES CC(CC(O)C=C(C)C)C1CCC2(C)C3C(O)C=C4C(CCC(O)C4(C)C)C3(CCC12C)C=O CC1(C)C(O)CCC2C1=CC(O)C1C2(CCC2(C)C(CCC21C)C(C)CC(O)C=C(C)C)C=O ;
	InChI InChI=1S/C30H48O4/c1-18(2)14-20(32)15-19(3)21-10-11-29(7)26-24(33)16-23-22(8-9-25(34)27(23,4)5)30(26,17-31)13-12-28(21,29)6/h14,16-17,19-22,24-26,32-34H,8-13,15H2,1-7H3 Key: QBXNBPFTVLJTMK-UHFFFAOYSA-N ;
特性
化学式	C30H48O4
モル質量	472.7 g mol−1
融点	125 - 128 °C
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

モモルジシンI（英語: Momordicin I）または、3,7,23-トリヒドロキシククルビタン-5,24-ジエン-19-アールは、ツルレイシ（ニガウリ、ゴーヤー）に含まれる化学物質である。

1984年に福岡大学の安田らによって単離され性質が明らかにされた^[1]。白色の結晶性固体で、化学式はC₃₀H₄₈O₄、融点は125 – 128°Cである^[2]。

乾燥し粉砕した葉からジクロロメタンで抽出することができる。水には溶けず、メタノールには溶ける^[2]。

配糖体であるモモルジコシド（英語版）は未成熟の果実で生成する^[2]^[3]。

出典

^ M. Yasuda, M. Iwamoto, H. Okabe, and T. Yamauchi (1984), A New Cucurbitane Triterpenoid From Momordica charantia, Chem. Pharm. Bull. volume 32, issue 6, pages 2044-2049
^ ^a ^b ^c N. M. Puspawati (2008), Isolation and Identification of Momordicin I from leaves extract of Momordica charantia L. Archived 2011-07-21 at the Wayback Machine.. Jurnal Kimia, volume 2, issue 1, pages 53-56
^ H. Okabe, Y. Miyahara, and T. Yamauci (1982), Studies on the Constituents of Momordica charantia L. Chem. Pharm. Bull., volume 30, issue 12, pages 4334-4340