ムガリッツ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/09/29 07:16 UTC 版)
ムガリッツ（バスク語: Mugaritz）は、スペイン・バスク州ギプスコア県エレンテリアにあるレストラン。アンドニ・ルイス・アドゥリスがオーナーシェフを務めている。
- ^ a b c d e f g h i j k l Mugaritz: The Most Adventurous Restaurant in the World GQ.com
- ^ “スペイン発 世界的注目レストラン”. ぐるなびPRO (2011年11月8日). 2016年4月26日閲覧。
- ^ “Fotos del Incendio en el restaurante Mugaritz”. エル・ディアリオ・バスコ. 2016年4月26日閲覧。
- ^ “Un incendio destroza la cocina del 'chef' Andoni Luis Aduriz”. エル・パイス (2010年2月15日). 2016年4月26日閲覧。
- ^ The World's 50 best restaurants 2010 - what you need to know Hot Dinners, 2010年4月26日
- ^ “世界で最も美しいレストラン、人気サイトが発表”. AFP (2014年3月18日). 2016年4月26日閲覧。
- ^ クーリエ・ジャポン 2016.
- ^ AWARD WINNERS 2012 エッカート・ヴィツヒマン賞
- ^ “Restaurante Mugaritz”. ミシュランガイド. 2016年4月26日閲覧。
- ^ “Mugaritz”. Guía Repsol. 2014年4月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年4月26日閲覧。
- ^ 2015年版ではスペインで37、ポルトガルで5、計42店が太陽3つを得ている。
- ^ “Los 50 mejores restaurantes del mundo”. ラ・バングアルディア (2013年4月29日). 2016年4月26日閲覧。
- ^ “Ranking 50 mejores restaurantes del mundo”. レストラン. 2013年8月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年4月26日閲覧。
- ^ Spanish Restaurant Mugaritz receives the World Chefs’ Choice Award, sponsored by Silestone Eat.Drink.Sleep, 2012年5月28日
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「ムガリッツ」の続きの解説一覧
- 1 ムガリッツとは
- 2 ムガリッツの概要
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