マーコシュ・グバとは？わかりやすく解説

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マーコシュ・グバ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/04/10 14:04 UTC 版)

マーコシュ・グバ（洪：Mákos Guba）はハンガリーの黒い芥子の実とパンから作る伝統的なプディング状のデザートである。マーコシュ・グボー（mákos gubó）、ボバーイカ（bobájka）とも呼ばれる。ハンガリーでは、ハンガリー王国時代に北部ハンガリーと呼ばれたスロバキアの伝統料理として知られている。

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