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ボセオペンタエン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/10/05 13:11 UTC 版)

ボセオペンタエン酸

IUPAC名 (5Z,8Z,10E,12E,14Z)-Eicosapentaenoic acid
別称 20:5Δ5Z,8Z,10E,12E,14Z
識別情報
ChemSpider	10475853
SMILES OC(=O)CCC/C=C\C/C=C\C=C\C=C\C=C/CCCCC
InChI InChI=1S/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-13,15-16H,2-5,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,9-8+,11-10+,13-12-,16-15- Key: QQXWWCIEPUFZQL-JMFSJNRSSA-N InChI=1/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-13,15-16H,2-5,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,9-8+,11-10+,13-12-,16-15- Key: QQXWWCIEPUFZQL-JMFSJNRSBI
特性
化学式	C₂₀H₃₀O₂
モル質量	302.45 g mol⁻¹
特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。

ボセオペンタエン酸 (bosseopentaenoic acid) は、共役多価不飽和脂肪酸の一つ。サンゴモ科の一種である Bossiella orbigniana から抽出することができる^[1]。

^ Burgess, J.R., De la Rosa, R.I., Jacobs, R.S., Butler, A (1991). “A new eicosapentaenoic acid formed from arachidonic acid in the coralline red algae Bossiella orbigniana”. Lipids 26 (2): 162–165. doi:10.1007/BF02544012.

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/04 06:10 UTC 版)

「不飽和脂肪酸」の記事における「ボセオペンタエン酸」の解説

ボセオペンタエン酸（ボセオペンタエンさん、bosseopentaenoic acid）は炭素数18の5,8,10,12,14-ペンタ不飽和脂肪酸である。C17H25CO2H、IUPAC組織名 (5Z,8Z,10E,12E,14Z)-octadeca-5,8,10,12,14-pentaenoic acid、数値表現 18:5 (5,8,10,12,14), n-4、分子量274.40。

※この「ボセオペンタエン酸」の解説は、「不飽和脂肪酸」の解説の一部です。
「ボセオペンタエン酸」を含む「不飽和脂肪酸」の記事については、「不飽和脂肪酸」の概要を参照ください。

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