ファゴピリン
ファゴピリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/05/28 00:03 UTC 版)
| Fagopyrin | |
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1,3,4,6,8,13-hexahydroxy-10,11-dimethyl-2,5-di(piperidin-2-yl)fenantro[1,10,9,8-opqra]peryleen-7,14-dion |
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| 識別情報 | |
| PubChem | 5488537 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C40H34N2O8 |
| モル質量 | 670.71 g mol−1 |
| 精密質量 | 670.231515 u |
| 外観 | 赤色色素 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ファゴピリン (Fagopyrin) は、天然のソバに含まれる物質である[1]。ヒペリシンの類縁体で、ナフトジアントロン骨格を含み、光過敏症の原因物質となる。生合成経路はヒペリシンとほぼ同じと考えられ、プロトファゴピリンの光環化により生成される[2]。
出典
- ^ Brockmann, Hans; Weber, Erhard; Sander, Elsbeth (1950). “Fagopyrin, ein photodynamischer Farbstoff aus Buchweizen (Fagopyrum esculentum)”. Die Naturwissenschaften 37 (2): 43. doi:10.1007/BF00645366.
- ^ Sytar, Oksana and Brestic, Marian and Rai, Mahendra (2013). “Possible ways of fagopyrin biosynthesis and production in buckwheat plants”. Fitoterapia 84: 72-79.
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