はな‐がつみ【花勝見】
マコモ
(ハナガツミ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/07 23:03 UTC 版)
マコモ（Zizania latifolia、真菰）は、イネ科マコモ属の多年草。別名ハナガツミ[1]。
- ^ a b 真菰. コトバンクより。
- ^ Simoons, Frederick J. (1991). Food in China: a cultural and historical inquiry. CRC Press. pp. 559. ISBN 978-0-8493-8804-0
- ^ a b c d e f 岸本, 妙子、キシモト, タエコ、Shigenobu-Kishimoto, Taeko「わが国の食資源としてのマコモ(Zizania latifolia)」1996年。
- ^ a b c “【新発田】食べてみたーい！と思うお勧めの「マコモダケ」レシピは？ - 新潟県ホームページ”. www.pref.niigata.lg.jp. 2024年1月7日閲覧。
- ^ 『幽顕1245号』平成28年7月1日出雲大社幽顕社発行
- ^ 『幽顕』出雲大社幽顕社平成28年9月1日発行4頁
- ^ a b 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 61.
- ^ 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 98.
- ^ State Grain - Wild Rice, About Minnesota
- ^ NIWA: Stopping the freshwater wild rice invader
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